2025年4月29日放送の家事ヤロウでは日本人が好きな味噌汁の具材ランキングBEST20を紹介していました。
日本人が好きな味噌汁の具材ランキングベスト２０
２０位はかぼちゃ
お腹にたまっておかずにバッチリ。かぼちゃ団子にする地方もあります。
１９位は白菜
白菜はトロトロになるまで煮込むという人が多いそうです。
１８位はトマト
トマトがランクインしました。意外とトマトを味噌汁の具に入れている人が多いそうです。くし切りにして、ウインナーといっしょにする人もいました。番組では和田明日香さんのトマト味噌汁レシピを紹介していました。
１７位はあおさ
のりっぽい感じが良い、海の感じがマッチしているということであおさが１６位でした。
１６位はお麩
餅みたいで満腹感がでるのおすすめとのこと。
１５位は豚肉
コクが出て、意外と安価で買えるので良いとのこと。豆腐といっしょに豚の挽肉を入れる方もイました。
１４位はえのき
毎回ごま油でえのきを炒めてからいれるという方がいました。とろみとコクがアップするそうです。また、えのきは１センチの長さに切るとコクが出るそうです。
１３位はしじみ
７割以上が５０代以上でした。オルニチンが豊富という理由で人気なんだとか。
１２位はさつまいも
特に２０代から３０代の女性から人気でした。いちょう切りにしたさつまいもと玉ねぎ、油揚げを入れて食べるとおいしいとか。
１１位はあさり
だしが出て旨味がつよい、お寿司に合うという理由で人気とのこと。
１０位はたまご
半熟たまご派と溶き卵派に分かれるほど多くの方が具材として採用していました。番組では和田明日香さんおたまご味噌汁を紹介していました。
９位はネギ
最後にたっぷりいれる方や絶対入れたほうが美味しいという意見がアリました。
８位はなす
油との相性が良いという方や水っぽさを濃い味噌汁でカバーしている方もいました。和田明日香さんのなすの味噌汁レシピが紹介されていました。
７位は玉ねぎ
甘みや歯ごたえが最高。シャキシャキ感が好きという意見がアリました。
６位はなめこ
健康的、のどごしが良いという意見がアリました。番組では井上咲楽さんのなめこの味噌汁レシピを紹介していました。
５位は大根
味がしみている感じがすきという意見が多いです。
４位はじゃがいも
しょっかんが残ってホクホクとしているのが好きな方や食感が無い方が良いという方など様々でした。
３位は油揚げ
子供の頃からの定番、旨味と油のコクが出ておいしいという評価でした。
２位はわかめ
生わかめはコリコリとして美味しい、風味がおいしいなどの評価。
１位は豆腐
木綿豆腐はだしの旨味を吸うのでとても味噌汁にマッチするとのこと。
