2024年12月3日放送の家事ヤロウの豪華芸能人の自宅めしレシピベスト10発表では、じゃこキャベツパスタを紹介していました。詳しいレシピの解説は大泉洋さんでした。
じゃこキャベツパスタレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- キャベツ：適量（お好みで一口サイズにカット）
- パスタ：200g
- じゃこ：20g
- オリーブオイル：大さじ2（分量を分けて使用）
- パスタの茹で汁：適量
- 濃縮タイプのめんつゆ：大さじ2
- もみ海苔：適量
作り方
- キャベツを一口サイズにカットし、パスタを茹でます。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を引き、キャベツ、じゃこ、パスタの茹で汁、濃縮タイプのめんつゆを加えて煮ます。
- 茹でたパスタを2に加え、全体を絡ませます。
- 仕上げにオリーブオイル（大さじ1）をかけて混ぜます。
- 器に盛り付け、もみ海苔を散らして完成です。
レシピの感想
キャベツのシャキシャキ感とじゃこの塩味が、めんつゆの和風味と絶妙にマッチしたパスタです。オリーブオイルの香りと仕上げのもみ海苔がアクセントになり、見た目も華やか。シンプルな工程で作れるので、忙しい日のランチや軽めのディナーにもぴったりです。
