2021年3月13日放送されたジョブチューンでは、料理対決でみきママのレモンステーキレシピが紹介されていたのでその作り方をまとめました。番組ではめちゃくちゃうまいと大好評でした。なんと1人前350円ほどで作ることができるので経済的にもOKです。
みきママのレモンステーキ
材料
- 牛コマ肉：150g
- 片栗粉：大さじ2分の1
- しょうゆ：大さじ１
- 砂糖：小さじ２
- レモン果汁：小さじ２分の１
作り方
- まず、火のついていないフライパンに牛コマ肉と片栗粉をいれます。そして手でよーく揉み込みます。
- そしてそのもみこんだ肉をステーキの形に整えます。
- そしてサラダ油を引き、中火で片面2分ずつ焼きます。
- 続いてレモンソースを作ります。フライパンに醤油大さじ1、砂糖小さじ２、レモン果汁を絞り、さっと煮詰めたらレモンソースの完成です。
- 最後にお皿にお肉を入れ、レモンソースをかけたら完成です。
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