2021年3月9日に放送された今でしょ！講座では、ポッカサッポロから販売されているソイビオ豆乳ヨーグルトを使ったレシピ、かぼちゃの豆乳ヨーグルトグラタンの作り方を紹介していましたのでその作り方の概要をまとめました。
ソイビオ豆乳ヨーグルトのかぼちゃの豆乳ヨーグルトグラタンの作り方
番組では具体的な材料の分量は紹介されていませんでした。
材料
オリーブオイル
小麦粉
ソイビオ豆乳ヨーグルト：400g
かぼちゃ
ブロッコリー
チーズ
作り方
- まずは、ホワイトソース作りです。フライパンにオリーブオイル、小麦粉を馴染むまで弱火で炒めます。
- そしてソイビオ豆乳ヨーグルトを少しずつ入れていきます。
- そこに豆乳を加え、塩で味を整えてます。
- とろみがついたらホワイトソースの完成です。
- 電子レンジで加熱したかぼちゃやブロッコリーなどにホワイトソースをかけます。
- 220度のオーブンでチーズと一緒に10分焼けば完成です。
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