2024年7月15日放送の平野レミの早わざレシピでは復活そうめんピザレシピを紹介していました。
復活そうめんピザレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ゆでたそうめん：１５０ｇ
- 天ぷら粉：大さじ２
- 水：大さじ２
- ピザソース：大さじ２
- ケチャップ：大さじ１
- たまねぎ（薄切り）：３０g
- ピーマン（輪切り）：２分１個
- ベーコン（粗みじん切り）：５０g
- ミニトマト（半分に切る）：３個分
- ピザ用チーズ：６０g
- バジル（生）：適量
- オリーブ油：大さじ２
- ホットペッパーソース：適量
作り方
- 鍋にオリーブ油をひいて、ゆでたそうめん円形になるように広げていれて炒めます。
- 容器に天ぷら粉（大さじ２）水（大さじ２）をいれて混ぜます。
- これをそうめんのすきまに加えて穴を埋めていれて焼きます。
- ひっくり返して、鍋肌からオリーブ油（大さじ１）を加えてヘラで押し付けるようにして焼きます。
- そして、ケチャップ（大さじ１）ピザソース（大さじ２）を塗ります。
- その上に薄切りにした玉ねぎ、輪切りにしたピーマン、粗みじん切りにしたベーコン、半分にカットしたミニトマト、ピザ用チーズをのせます。
- フタをして強めの中火で３分ほど火を通します。
- バジルをちらしてホットペッパーソースをかけたら完成です。
