2025年9月24日放送のホンマでっかTVの最新冷凍食品SP！一流料理人が簡単アレンジでは、えだまめこんぶおにぎりのリゾットを紹介していました。詳しいレシピの解説はピアットスズキのシェフ、鈴木弥平さんでした。
えだまめこんぶおにぎりのリゾットレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- えだまめこんぶおにぎり：2個
- 生ハム：適量
- バター：適量
- 玉ねぎ（みじん切り）：適量
- 水：60ml
- パルミジャーノ・レッジャーノ：適量
作り方
- 鍋に生ハムを入れて炒め、容器に移して少し置き、カリカリにします。
- 空いた鍋にバターを加え、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
- 電子レンジで温めたえだまめこんぶおにぎりと水を加えて沸かします。
- 水分が飛んだら火を止め、パルミジャーノ・レッジャーノをからめます。
- お皿に盛り付け、生ハムを添えて完成です。
えだまめこんぶおにぎりのリゾットの感想
冷凍のおにぎりが一流シェフのアレンジで驚きのリゾットに変わりました。えだまめとこんぶの旨みがしっかりと効き、チーズのコクと生ハムの塩気が絶妙にマッチしています。手軽に作れるのに本格的な味わいで、まるでレストランで食べているような贅沢感を楽しめました。
