2025年6月18日放送のホンマでっかＴＶの生活費を節約する１７の裏技SPでは、厚揚げ＆豚バラ角煮風うま煮を紹介していました。詳しいレシピの解説は節約レシピ評論家 まるみキッチンさんでした。
厚揚げ＆豚バラ角煮風うま煮レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 厚揚げ：1個
- 豚バラ肉：適量
- 片栗粉：適量
- 水：100ml
- 砂糖：大さじ3
- 酒：大さじ3
- みりん：大さじ3
- しょうゆ：大さじ3
作り方
- 厚揚げを一口大にカットして、豚バラ肉で包みます。
- 全体に片栗粉をまぶします。
- フライパンで2を表面がカリッとするまで焼きます。
- 容器に水、砂糖、酒、みりん、しょうゆを加えて調味料を作ります。
- 調味料を加えて10分ほど煮詰めたら完成です。
厚揚げ＆豚バラ角煮風うま煮の感想
コクととろみのある煮汁が、厚揚げと豚バラにしっかり絡み、ごはんが進むおかずに仕上がります。安くて簡単なのにボリューム満点で、節約したいときにもぴったりです。
