2024年2月21日放送のヒルナンデスでは、電子レンジをつかって作るふわふわ豆腐の茶碗蒸しレシピを紹介していました。教えてくれたのは保存容器の匠、長田和恵さんでした。
ふわふわ豆腐の茶碗蒸しレシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- 絹豆腐：1丁
- カニカマ：3本
- 卵：1個
- 糸三つ葉
- 水：大さじ2分の1
- 白だし：大さじ2分の1
作り方
- ジャムの保存容器を用意して卵をいれてかき混ぜます。
- もう一つ同じ容器を用意してかき混ぜた卵を半分ずつに分け入れます。
- さらに絹豆腐を半分ずつ入れてかき混ぜます。
- それぞれの容器に水（大さじ2分の1）、白だし（大さじ2分の1）ずつ入れてかき混ぜます。
- それぞれの容器にカニカマをちぎって入れてラップで蓋をして500wで3分ほど電子レンジで加熱します。
- 茶碗蒸しを器にうつしたら完成です。
