2025年10月16日放送のヒルナンデスの「秋バテ対策レシピ！」では、サバ缶ときのこのとろろグラタンを紹介していました。詳しいレシピの解説は管理栄養士の渥美まゆ美さんでした。
サバ缶ときのこのとろろグラタンレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- サバ缶：1缶
- しめじ：1/2袋（軸を切って手で割く）
- コンソメ顆粒：小さじ1
- 塩：少々
- 冷凍ブロッコリー：6個
- 冷凍とろろ：40g
- めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2
- ピザ用チーズ：適量
作り方
- 耐熱ボウルにサバ缶を汁ごと入れ、しめじを加えます。さらにコンソメ、塩、冷凍ブロッコリーを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱します。
- 別のボウルに冷凍とろろとめんつゆを入れ、よく混ぜてソースを作ります。
- グラタン皿に①を入れ、②のとろろソースをかけ、ピザ用チーズを散らします。
- トースターで10分ほど加熱し、こんがりと焼き色がついたら完成です。
サバ缶ときのこのとろろグラタンの感想
サバ缶のうま味ときのこの香りがとろろとチーズでまろやかに包まれた一品です。電子レンジとトースターだけで簡単に作れるのに、栄養バランスも満点！秋バテで食欲が落ちている時でも、するすると食べられる優しい味わいです。ごはんのおかずにも、パンと合わせてもよく合います。
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