2025年8月20日放送のヒルナンデスの「プロが伝授！幸せホルモンアップレシピ」では、トマトとツナの炊き込みご飯を紹介していました。詳しいレシピの解説は食のトレーナーの原田マチ子さんでした。
トマトとツナの炊き込みご飯レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 米：3合
- 水：適量
- ツナ缶（油を切る）：1缶
- しめじ（カット）：50g
- トマト：1個
- 塩昆布：ふたつまみ
- 酒：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
作り方
- 炊飯器に米と水を入れます。
- 油を切ったツナ缶、カットしたしめじ、塩昆布、酒、しょうゆを加えて軽く混ぜます。
- ヘタを取ったトマトを丸ごと真ん中に置きます。
- 普通炊きで炊飯し、炊き上がったらトマトをしゃもじで崩しながら全体を混ぜ合わせて完成です。
トマトとツナの炊き込みご飯の感想
トマトの酸味とツナの旨味、さらに塩昆布のコクが絶妙に合わさり、とても奥深い味わいに仕上がっていました。炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけなので、忙しい日のご飯にもぴったりです。彩りも鮮やかで食欲をそそる一品でした。
