2025年8月19日放送のヒルナンデスのプロ伝授さつまいもの新楽しみ方では、いも天アイスのせを紹介していました。
いも天アイスのせレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- さつまいも：1本
- 塩：小さじ1
- 揚げ油：適量
- バニラアイス：適量
- いも天粉：大さじ5
- 水：大さじ4
作り方
- さつまいもは皮をむき、2～3cmの角切りにします。
- ボウルに1Lほどの水と塩を入れ、さつまいもを10分漬けます。
- 別のボウルにいも天粉と水を入れ、衣を作ります。
- 水気を切ったさつまいもを衣に4～5個ずつ入れ、全体に絡めます。
- 鍋に油を深さ3cmほど入れ180度に熱し、4を入れて7～8分揚げます。
- 器にいも天を3個並べ、バニラアイスをのせて完成です。
いも天アイスのせの感想
熱々のいも天に冷たいバニラアイスをのせることで、甘じょっぱい絶妙なバランスが楽しめました。外はカリッと、中はほくほくのさつまいもとアイスのひんやり感が相性抜群。食後のデザートやおやつにぴったりな一品でした。
