2025年1月20日放送のヒルナンデスの正月に余った餅レシピコーナーでは、切り餅のチーズトッポギ風を紹介していました。詳しいレシピの解説は、まるみキッチンさんでした。
切り餅のチーズトッポギ風レシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- 切り餅：3個
- ソーセージ：3本
- ごま油：大さじ1
- 焼肉のたれ：大さじ1
- ケチャップ：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- お好みでコチュジャン、ラー油：適量
- とろけるチーズ：適量
作り方
- 切り餅（3個）を耐熱皿に入れ、水で表面を濡らして20秒ほど電子レンジで加熱します。
- 加熱した餅を棒状にカットします。
- 切り餅とソーセージ（3本）を耐熱皿に入れます。
- ごま油（大さじ1）、焼肉のたれ（大さじ1）、ケチャップ（大さじ1）、砂糖（大さじ1）、お好みでコチュジャン、ラー油を加えて全体を混ぜ合わせます。
- とろけるチーズを全体にふりかけ、ふんわりとラップをして600Wで2分加熱します。
- 取り出して全体をよく混ぜれば完成です。
レシピの感想
このレシピはお正月に余りがちな切り餅をアレンジした一品です。簡単に作れて、チーズの濃厚な風味が全体をまとめ、焼肉のたれやケチャップの甘辛い味付けが癖になります。お好みでコチュジャンやラー油を加えればピリ辛な味わいも楽しめます。忙しいときの一品としてもおすすめです！
