2025年5月30日放送の沸騰ワード10の藤岡ファミリーへ ネギ20本が七変化！グルメSPでは、志麻さんのカリカリチキン＆ネギのマリネを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家のタサン志麻さんでした。
志麻さんのカリカリチキン＆ネギのマリネレシピ
調理時間: 50分
材料: 2人分
材料
- 鶏もも肉：2枚
- 塩コショウ：適量
- オリーブオイル：適量
- 九条ネギ：1束
- ポン酢：適量
- 柚子胡椒：適量
作り方
- 鶏もも肉に塩コショウをふり、オリーブオイルをかけます。
- 200度のオーブンで40分加熱します。
- 九条ネギを斜め切りにします。
- ボウルにポン酢と柚子胡椒を加えて混ぜ、斜め切りにした九条ネギを加えてマリネにします。
- 焼き上がった鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし、器に盛りつけます。
- その上にネギのマリネをのせたら完成です。
志麻さんのカリカリチキン＆ネギのマリネの感想
オーブンでじっくり焼いた鶏肉は皮がパリッとして香ばしく、ネギのマリネがさっぱりとしたアクセントになっていてとても美味しかったです。柚子胡椒の風味が効いて、大人の味わいに仕上がっていました。
