2024年3月26日放送のどさんこワイドのどさんこキッチンのコーナーでは、和風キャベツ焼きごはんレシピを紹介。豚汁とそばを組み合われたアレンジレシピです。詳しいレシピは、料理研究家の星澤幸子さんが教えてくれました。
和風キャベツ焼きごはんレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- キャベツ：100g
- ちくわ：1本
- 鮭節：ひとつまみ
- ごはん：1膳
- 酒：大さじ1
- しょうゆ：大さじ２分の１
- 柚子こしょう：小さじ1
- 油：大さじ２分の１
- たまご：1個
作り方
- キャベツの芯をとり、千切りにします。
- ボウルに千切りにしたキャベツとちくわを輪切りにしたものを入れます。
- さらにご飯、鮭節、醤油、酒、柚子こしょう、油を加えて混ぜます。
- フライパンにボウルの中身入れます。
- フタをして10分ほど蒸し焼きにします。
- 最後にたまごをのせたら完成です。
