所さんの目がテン

2025年6月8日放送の所さんの目がテンの「里の肉厚シイタケで作る佃煮おむすび」のコーナーでは、干し椎茸の佃煮＆おむすびを紹介していました。詳しいレシピの解説は東洋大学の准教授 露久保美夏さんでした。 干し椎茸の佃煮＆おむすびレシピ 調理時...

2025年5月4日放送の所さんの目がテンの簡単!みりんで作る絶品スイーツでは、みりんキャラメルを紹介していました。詳しいレシピの解説は本みりん研究所の佐藤恵美さんでした。 みりんキャラメルレシピ 調理時間: 10分 材料: 2人分 材料 み...

2025年5月4日放送の所さんの目がテンのよく使われるけど意外と知らない!?みりんの正しい使い方では、万能みりんシロップを紹介していました。 煮物や照り焼き、炒め物などの和食に使うと、まろやかな甘みと照りが加わります。卵焼きや焼き菓子、ヨー...

2025年2月9日放送の所さんの目がテンのまだまだ収穫期は終わらない！かがくの里・冬の恵みでパーティーでは、自然薯とろろの磯辺あげを紹介していました。 自然薯とろろの磯辺あげレシピ 調理時間: 15分 材料: 2人分 材料 自然薯：適量 焼...

2025年2月9日放送の所さんの目がテンのまだまだ収穫期は終わらない！かがくの里・冬の恵みでパーティーでは、自然薯とろろごはんを紹介していました。 自然薯とろろごはんレシピ 調理時間: 15分 材料: 2人分 材料 自然薯：適量 だし：適量...