2024年7月16日放送のヒルナンデスでは、料理研究家のみきママさんの冷凍した鮭のヤンニョム風レシピ紹介していました。冷凍した鮭をそのまま調理していくのがポイントでした。
冷凍した鮭のヤンニョム風レシピ
調理時間: 15分
材料: 3人分
材料
- 冷凍鮭の切り身：３切れ
- コチュジャン：大さじ３
- トマトケチャップ：大さじ３
- 顆粒鶏ガラスープの素：小さじ２分の１
作り方
- 冷凍鮭をそのままフライパンにいれてフタをして弱火の中火で５分ほど片面蒸し焼きにします。そしてひっくり返します。
- 両面焼けたら、フライパンの端に鮭をずらして空いたスペースにトマトケチャップ、コチュジャン顆粒鶏ガラスープの素を加えて混ぜます。
- そして全体に混ぜたら完成です。
