2024年7月9日放送の家事ヤロウでは、山口智子さんの自宅めしを紹介していました。その中で紹介していたエビのアヒージョレシピを紹介します。
エビのアヒージョレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- バゲット：１本
- にんにく：４個
- タネを抜いた赤唐辛子：２本
- パセリ：１０g
- エキストラヴァージンオリーブオイル：１２０ｍｌ
- エビ（むき身）：２５０g
作り方
- 鍋にオリーブオイル（１２０ｍｌ）を入れます。
- さらに、みじん切りにしたにんにく、赤唐辛子を加えて加熱します。
- そして、エビを加えて煮詰まったら塩（適量）を加えます。
- 最後にざく切りにしたパセリを加え、黒こしょうをまぶしたら完成です。バゲットに乗せて食べます。
