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【ノンストップ】サーモンと鶏もも肉とシャトーブリアンの混ぜご飯レシピ【サイコロメガネ飯】

2024年6月27日放送のノンストップの飯尾和樹のサイコロメガネ飯のコーナーでは、スペシャルサイコロで出た目の材料を使ったレシピを紹介。サーモンと鶏もも肉とシャトーブリアンの混ぜご飯レシピを紹介します。5年目ということでスペシャル高級材料を使っていました。

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レシピ

調理時間: 15分

材料: 1人分

材料

  • 葉山牛シャトーブリアン:300g
  • 二海サーモン:半身
  • 比内地鶏もも肉:300g
  • 塩:適量
  • バター
  • わさび
  • しょうゆ
  • ご飯
  • 刻み海苔

作り方

  1. サーモンを斜めにカットして皮をむきボウルに入れます。
  2. シャトーブリアンは半分にカットします。
  3. オリーブ油を引いたフライパンに鶏もも肉を入れて焼きます。塩・こしょうを適量ふります。
  4. 別のフライパンにオリーブ油を引いてシャトーブリアンを焼きます。塩・こしょうを適量ふります。
  5. シャトーブリアンと鶏もも肉を一口大の大きさにカットします。
  6. ボウルにカットしたシャトーブリアンと鶏もも肉を入れてバター、わさび、醤油を加えて混ぜます。
  7. 丼にご飯を入れて、そこにシャトーブリアンと鶏もも肉を加えて混ぜます。
  8. 最後にサーモンをのせて刻みのりをちらしたら完成です。

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