2024年4月13日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーのコーナーでは料理研究家の平野レミさんが登場し時短レシピを紹介。そうめんサンラータンレシピを紹介していました。
そうめんサンラータンレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- ごま油：大さじ１
- にんにく（みじん切り）：１片
- 豚バラ薄切り肉：７０g
- しいたけ：２枚
- 長ネギ：２分の１本
- 鶏がらスープ：２カップ
- 酢：大さじ１
- しょうゆ：小さじ２
- オイスターソース：小さじ２
- そうめん：１束
- 溶き卵：１個
- こしょう：お好み
- ラー油：お好み
作り方
- フライパンにごま油を引き、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
- 豚バラ肉、しいたけ、長ネギを入れて炒めます。
- 鶏ガラスープを加えます。
- 酢、しょうゆ、オイスターソースで味を整えます。
- そうめんをそのまま入れます。
- 溶き卵を回し入れます。
- 器に盛り付けして、お好みでラー油、こしょうを加えたら完成です。
