2024年4月11日放送のヒルナンデスでは、冷蔵庫の余り物を使ったレシピを紹介していました。棒餃子レシピを紹介します。詳しいレシピは爆速レシピクリエイターのおよねさんでした。
およねさんの棒餃子レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- キャベツ：35g
- えのき：20g
- 長ネギ：4分の1本
- ひき肉：150g
- しょうゆ：大さじ2分の１
- オイスターソース：大さじ2分の１
- 塩：少々
- しょうがチューブ：小さじ２分の１
- 餃子の皮：5枚
- 油：小さじ1
作り方
- キャベツ、えのき、長ネギをみじん切りにします。
- みじん切りにした野菜とひき肉をポリ袋の中に入れます。
- 袋の中にしょうゆ、オイスターソース、塩、しょうがチューブを入れて袋の上からこねていきます。
- ラップを敷いて、その上に五枚餃子の皮を並べます。
- 先程の袋の先をカットして、餃子の皮の上に肉をだします。
- ラップを持ち上げて畳んだ側に水をつけて折りたたみます。
- 後は引きちぎってフライパンに入れていきます。
- フライパンに油を引いて焼きめがついたら水を加えてフタをして蒸し焼きにしたら完成です。
