2024年3月18日放送のヒルナンデスでは、ロティサリーチキンで韓国料理アレンジした、タッカンマリレシピを紹介していました。詳しいレシピは北斗晶さんが教えてくれました。
ロティサリーチキンのタッカンマリレシピ
調理時間: 15分
材料: 4人分
材料
- ロティサリーチキン：1羽
- 長ネギ：1本
- じゃがいも：4個
- にんにく：2片
- 餃子の皮：8枚
- 水：1リットル
- 鶏ガラスープの素：大さじ1
作り方
- 皮をむいたじゃがいもは１センチほどにスライスします。
- ロティサリーチキンには味が染み込みほぐれやすいように切り込みを入れます。
- ロティサリーチキンを鍋に入れます。
- 沸騰したお湯を入れます。
- 鶏ガラスープの素とにんにくを入れます。
- さらに、先ほどのじゃがいものレンチンしたものを入れます。
- 餃子の皮を2枚重ねて水につけてくるくる巻いてとめてトッポギ風の物を作ります。
- トッポギ風のものを鍋に入れます。
- カットした長ネギを入れてフタをして10分ほど煮込んだら完成。
