2022年8月9日放送のマツコの知らない世界！ではアレンジ冷奴特集をしていました。その中で紹介されていたレシピに冷蔵庫の調味料つかって簡単に作ることができる冷奴が６つ紹介されていましたのでまとめました。詳しく教えてくれたのは３分クッキング料理研究家の小林まさみさんでした。
冷蔵庫の調味料でアレンジ冷奴６選
ネギ山椒を使った冷奴
材料
- ニラ（生）
- 醤油
- ごま油
- オイスターソース
作り方
- オイスターソースとごま油、カットしたニラを漬けていたものを準備します。
- これを絹豆腐にのせて醤油をかけたら完成です。
キャチャップトマトの冷奴
材料
- ミニトマト
- 醤油
- にんにく
- オリーブオイル
- ケチャップ
作り方
- オリーブオイルを引いたフライパンにミニトマトを半分にカットしたものを入れます。
- そしてにんにく、醤油、ケチャップを入れて炒めます。
- トマトが崩れてきたら完成です。これを絹豆腐にのせます。
おかわりわさびしょうゆの冷奴
材料
- わさび
- 醤油
- 鰹節
作り方
- 容器にわさびと醤油を入れて混ぜます。
- これを絹ごし豆腐にのせてさらに鰹節をかけたら完成です。
ネギ山椒の冷奴
材料
- 長ネギ
- 絹ごし豆腐
- 塩
- さんしょう
- 熱したごま油
作り方
- 絹ごし豆腐に長ネギのみじん切りをのせます。
- さらに山椒と塩ををかけて熱々のごま油をかけたら完成です。
赤しそふりかけの冷奴
材料
- 赤しそふりかけ
- 絹ごし豆腐
- オリーブオイル
作り方
- 絹ごし豆腐に赤しそふりかけをかけます。
- さらにオリーブオイルをかけたら完成です。
海苔の佃煮の冷奴
材料
- 海苔の佃煮（市販のもの）
- 絹ごし豆腐
- 三つ葉（茎）
作り方
- 絹ごし豆腐に適量の海苔の佃煮を乗せます。
- さらにカットした三つ葉の茎をのせたら完成です。
