2021年4月26日放送のラヴィットでは、お笑いの馬場さんが特製冷や汁風そうめんレシピを披露していたのでそのレシピの作り方をまとめました。超簡単な時短レシピとなっています。
馬場さん特製冷や汁風そうめんの作り方
作り方と材料は次のとおりでした。
材料
- サバの味噌煮：一袋
- そうめん：100g
- めんつゆ：大さじ2
- 水：２００ｍｌ
- 氷：適量
- みょうが：適量
- きゅうり：1本
- 大葉：適量
- ショウガ：適量
- アーモンド：適量
- 梅干し（種を取る）：1個
作り方
- まずは、そうめんを茹でます。
- きゅうりはスライサーで切っていきます。そしてボウルに入れます。
- ボウルにめんつゆを入れてきゅうりをもみます。そして、みじん切りにしょうが、千切りにしたみょうがを入れます。
- つぎに、さばの味噌煮を袋の上からもみつぶします。このサバのみそには温めなくてもOKとのこと。
- 先程のボウルに汁ごとサバの味噌煮を入れます。
- 大葉を角切りにします。そしてボウルに入れます。
- 次にアーモンドを砕きます。ピーナッツでもOKとのこと。綿棒などで叩きます。そしてボウルに入れます。
- 最後に水を入れて混ぜてからそうめんに盛り付けし、梅干しの種をとって梅肉をのせたら完成です。
