2026年1月26日放送の有吉ゼミのグルメすぎる玉ノ井部屋の2大イベント!餅つき&爆食新年会に密着SPでは、特製オムもちライスを紹介していました。詳しいレシピの解説は玉ノ井部屋ちゃんこ長の東浪さんでした。
特製オムもちライスレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 豚バラ肉：適量
- エリンギ：適量
- 顆粒コンソメ：適量
- 餅：4個
- ケチャップ：適量
- 卵：適量
- 油：適量
作り方
- 豚バラ肉をカットしてフライパンで炒めます。
- そこに荒くカットしたエリンギを加えて炒めます。
- 顆粒コンソメを加えて炒めます。
- 餅（4個）をいれてケチャップを加えて炒めます。
- 油を引いたフライパンに溶き卵を流し入れて、その上に4をのせます。
- 玉子で包んでお皿に盛り付けして、さらにケチャップをかけたら完成です。
特製オムもちライスの感想
お餅をライス代わりにするという、ちゃんこ番ならではのボリューム満点なアイデアに驚きました！とろけるお餅とケチャップの酸味、そして卵のまろやかさが一体となって、普通のご飯とは違うモチモチ食感がクセになりそうです。お正月の余ったお餅のレパートリーとしても最高ですね。
