2026年1月19日放送のラヴィットのラヴィット＆TEAMのKのクッキングコーナーでは、＆TEAMのKの特製クリームソース＆オムライスを紹介していました。詳しいレシピの担当は＆TEAMのKさんでした。

＆TEAMのKの特製クリームソース＆オムライスレシピ

調理時間: 15分

材料: 4人分

千切りにしたにんじんを耐熱ボウルにいれて塩をふり、電子レンジ（６００W）で2分半加熱します。
白菜キムチを食べやすい大きさに刻み、ごま油を引いて温めたフライパンにいれてサッと炒めます。
別のフライパンにごま油を引き、牛薄切り肉とみじん切りにしたニンニクを炒めます。そして酒（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）砂糖（大さじ１）を加えて煮ます。
加熱したにんじんにごま油を加えて味をつけます。
ボウルにご飯をいれて、ごま油と塩を加えて味付けします。そして、にんじんのナムルと炒めた牛肉、細かく切ったたくあん、コチュジャンを加えて混ぜ合わせ、キンパご飯を作ります。
クリームソースを作ります。シェイカーに牛乳（300cc）小麦粉（大さじ1）を入れてよく振ります。
フライパンにバターを引き溶かし、まいたけを炒めます。ここにシェイクした牛乳を入れて煮ます。
さらに味噌（大さじ1）ピザ用のシュレッドチーズ（20g）を加えて煮詰め、クリームソースを完成させます。
溶き卵を油を引いたフライパンで薄く焼きます。
先程のキンパご飯をドーム状にお皿に盛り付けします。
薄く焼いた卵をのせ、最後にクリームソースをたっぷりかけたら完成です。

＆TEAMのKの特製クリームソース＆オムライスの感想

キンパ風のしっかりした味付けのご飯に、味噌が隠し味の濃厚なクリームソースが絶妙にマッチして驚きの美味しさでした！たくあんのポリポリとした食感がアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べられる進化系オムライスです。