2025年8月20日放送のZIPの街録ZIP!冷凍うどんの火を使わず簡単に作れるサッパリレシピ！では、冷やし中華風うどんを紹介していました。
冷やし中華風うどんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 冷凍讃岐うどん：1袋
- 冷凍揚げナス：3〜4個
- ハム：4枚
- 冷凍刻みオクラ：お好みの量
- ポン酢：適量
作り方
- 冷凍讃岐うどんを電子レンジで解凍し、水でもみ洗いして冷やします。
- 器にうどんを盛り付け、解凍したナスとオクラ、細切りにしたハムをのせます。
- 仕上げにポン酢をかけたら完成です。
冷やし中華風うどんの感想
中華風の具材がうどんにぴったりで、さっぱりしたポン酢が全体をまとめてくれます。火を使わずに作れるのでとても簡単で、夏に食欲が落ちた時でもするすると食べられる一品でした。ナスやオクラの食感もアクセントになっていて、栄養バランスも良いと思います。
