2025年7月20日放送の相葉マナブの旬のニラで絶品料理では、スタミナ満点ニラチャーハンを紹介していました。
スタミナ満点ニラチャーハンレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ニラ：1束
- エリンギ：2本
- ごはん：300g
- おろしニンニク：小さじ1/2
- バター：20g
- しょう油：大さじ2
- 塩：適宜
- 粗挽きコショウ：小さじ1/4
作り方
- ニラは1cm幅に切ります。
- エリンギは軸を1cm角、かさの部分は1.5〜2cm角に切ります。
- 中華鍋を熱してバターを溶かし、エリンギ、ニラ、おろしニンニクを入れて炒めます。
- エリンギに火が通ったらごはんを加えてさらに炒め、塩、粗挽きコショウ、しょう油で味を調えます。
スタミナ満点ニラチャーハンの感想
バターのコクとニラの風味が食欲をかき立てる、スタミナ満点のチャーハンです。エリンギの食感もよいアクセントになり、シンプルながら満足感のある一皿でした。にんにくの香りが効いていて、夏バテ気味でもしっかり食べられる元気メニューです！
