2025年6月23日放送のヒルナンデスの「ヒルナンデス！夏までに痩せたい人必見！ふりかけダイエット」では、やせるふりかけを紹介していました。詳しいレシピの解説はよこはま土田メディカルクリニック院長の土田隆さんでした。
やせるふりかけレシピ
調理時間: 10分
材料: 3人分
材料
- 鰹節：20g
- 干し椎茸：10g
- 唐辛子：3本
- 粉豆腐（高野豆腐）：170g
作り方
- 鰹節（20g）を電子レンジまたはフライパンで加熱します。
- 鰹節・干し椎茸（10g）・唐辛子（3本）をミキサーにかけて粉末状にします。
- 最後に粉豆腐（170g）を加えて混ぜ合わせたら完成です。＊粉豆腐は高野豆腐をおろし器ですりおろします。
やせるふりかけの感想
鰹節や干し椎茸の旨みと唐辛子のピリ辛感、そして粉豆腐の優しい食感が絶妙にマッチしていて、ふりかけとは思えないほど満足感のある仕上がりです。ごはんにかけるのはもちろん、サラダや豆腐にもよく合いそうです。ダイエット中でも美味しく食べられるのが嬉しいポイントです。
やせるふりかけに関する書籍
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