【ノンストップ】新しょうがの万能みそレシピ【笠原将弘】

2025年6月3日放送のノンストップの「笠原将弘のおかず道場」では、新しょうがの万能みそを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家の笠原将弘さんでした。

新しょうがの万能みそレシピ

調理時間: 5分

材料: 2人分

材料

• 新しょうが：50g（皮ごとみじん切り）
• みそ：大さじ3
• 砂糖：大さじ1と1/2
• ごま油：小さじ1

作り方

1. 新しょうがを皮ごとみじん切りにします。
2. ボウルにみそ、砂糖、ごま油、みじん切りにした新しょうがを入れてよく混ぜます。

新しょうがの万能みその感想

ピリッとした新しょうがの風味と、みその甘じょっぱさが絶妙にマッチ！そのままご飯にのせても、野菜につけても美味しい万能調味料です。冷奴や焼き魚に添えても相性抜群で、冷蔵庫に常備しておきたい一品でした。