2025年2月12日放送の和田明日香とゆる宅飲みのスパイシーナイト！では、グリルれんこんとちくわの山椒香りを紹介していました。
グリルれんこんとちくわの山椒香りレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- れんこん：200g
- オリーブオイル：大さじ1.5
- 塩：適量
- 青のり：適量
- 山椒：適量
- ちくわ：2本
作り方
- れんこんはよく洗い、皮付きのまま厚さ2cmのいちょう切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、れんこんを焦げ目をつけるようにじっくり焼く。
- ちくわも適当な大きさに切り、一緒に焼く。
- 器に盛り付け、塩・青のり・山椒をふったら完成です。
レシピの感想
このグリルれんこんとちくわの山椒香りは、簡単に作れるのにとても美味しいです。れんこんのシャキシャキ感とちくわの風味が絶妙にマッチして、山椒の香りがアクセントになっています。家族みんなで楽しめる一品です。
