2024年12月3日放送の家事ヤロウの豪華芸能人の自宅めしレシピベスト10発表では、わかめ炒めを紹介していました。詳しいレシピの解説は鈴木保奈美さんでした。
わかめ炒めレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 生わかめ：150g
- にんにく：1片
- サラダ油：大さじ1/2
- ごま油：大さじ1/2
- めんつゆ：適量
- 白ゴマ：適量
作り方
- 生わかめを食べやすい大きさに切ります。
- にんにくを薄切りにします。
- フライパンにサラダ油とごま油をひき、にんにくを炒めます。
- 水分をしっかり切った生わかめを加え、全体を炒めます。
- めんつゆで味を整え、白ゴマを散らして完成です。
レシピの感想
にんにくの香ばしい風味とわかめの食感が絶妙にマッチした一品です。シンプルな材料ながらも、めんつゆの旨味が効いていて、白ゴマがアクセントになっています。ヘルシーで軽い一皿なので、あと一品欲しいときやおつまみにもぴったりです。
