2024年8月27日放送のカズレーザーと学ぶでは、まいたけを使ったレシピを紹介していました。今回は舞茸とナスの煮びたしレシピを紹介します。詳しいレシピは広島大学の堤理恵先生が教えてくれました。
舞茸とナスの煮びたしレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ナス：３本
- 舞茸：２パック
- しょうが：１かけ
- だし：１カップ
- しょうゆ：大さじ１
- 酒：大さじ１
- はちみつ：小さじ２
作り方
- 舞茸とナスを圧力鍋に入れます。
- そして調味料を加えて２分ほど加熱したら完成です。
【カズレーザーと学ぶ】舞茸とナスの煮びたしレシピ【まいたけレシピ】
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