2024年8月24日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーのコーナーではアジアンお粥レシピを紹介。ガパオ風バジル粥レシピを紹介します。詳しいレシピの解説は料理研究家のエダジュンさんでした。
ガパオ風バジル粥レシピ
調理時間: 10分
材料: 1人分
材料
- 水：３００ml
- ナンプラー：小さじ２
- オイスターソース：小さじ１
- ご飯：１００g
- ツナ缶：１缶
- 赤パプリカ：４分の１個
- バジルの葉：４枚
- 温泉卵：１個
作り方
- パプリカは１センチ角にカットします。
- ツナ缶は汁気を切っておきます。
- 鍋に水（３００ml）ナンプラー（小さじ２）オイスターソース（小さじ１）を入れて中火で沸騰させます。
- 次に炊いたご飯と先ほどのツナ缶を入れます。
- 赤パプリカを入れて、蓋をずらし蒸気を逃がしつつ５分ほど煮込みます。
- 完全に蓋をして予熱で５分温めます。
- お茶碗に盛り付けてバジルと温泉卵をのせたら完成です。
