2024年5月28日放送のZIPの街録ZIPのコーナーでは、プロに聞く旬の魚のお手軽レシピを調査。バルサミコ酢を使ったカツオのカルパッチョ丼レシピを紹介していました。初ガツオが取れる時期ですごく今美味しい魚。
カツオのカルパッチョ丼レシピ
調理時間: 5分
材料: 1人分
材料
- カツオのたたき（刺し身でもOK)
- バルサミコ酢
- しょうゆ
- ごはん
作り方
- ごはんを丼にいれます。
- カットしたカツオのたたきをごはんにのせます。
- バルサミコ酢と醤油を１：１で混ぜます。
- これをカツオにたらしたら完成です。
【ZIP】カツオのカルパッチョ丼レシピ【魚の手軽レシピ】
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