[ZIP]富有柿のレアチーズケーキレシピの作り方

令和5年12月4日放送のZIPでは、富有柿を使ったアレンジレシピを紹介。柿のレアチーズケーキレシピの作り方をまとめました。

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富有柿のレアチーズケーキレシピの作り方

調理時間: 10分

材料: 2人分

材料

  • ブラックカカオのクッキー
  • クリームチーズ
  • バター
  • 砂糖
  • 生クリーム
  • レモン汁

作り方

  • ブラックカカオのクッキーを密閉袋に入れて手で砕きます。
  • ボウルに、クリームチーズと砂糖をを入れます。
  • そして、レモン汁、3分立ての生クリーム、ゼラチンを加えて混ぜて生地を作ります。
  • セルクルの底にバターと砕いたクッキーを敷き詰めます。
  • セルクルに生地を半分くらい流し込みます。
  • 皮をむいてカットした柿を並べます。
  • 残りの生地を流し込みます。
  • カットした柿とレモン汁をミキサーに入れて混ぜます。そしてゼラチンを加えます。
  • これを先程のセルクルの上に流し込みます。
  • 30分ほど冷蔵庫で冷やしたら完成です。

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