2025年11月19日放送のZIPの街録ZIP！焼き芋フェス会場でこだわりの焼き芋アレンジテクニックを調査！のコーナーでは、焼き芋ケーキを紹介していました。
焼き芋ケーキレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 焼き芋：適量
- ホットケーキミックス：適量
- 砂糖：適量
- 牛乳：適量
- バター：適量
- 卵：1個
作り方
- ボウルに焼き芋、ホットケーキミックス、砂糖、牛乳、バター、卵を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜます。
- 炊飯器に生地を流し入れ、ケーキモードで45分加熱します。
- 炊き上がったら取り出し、粗熱を取ってから冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- しっかり冷えたら切り分けて完成です。
焼き芋ケーキの感想
焼き芋の自然な甘みがしっかりと感じられ、しっとり濃厚な口当たりがとても美味しいケーキでした。炊飯器に材料を入れるだけで簡単に作れるため、お菓子作り初心者でも失敗なく楽しめます。冷やすことで風味がさらに引き立ち、ティータイムにぴったりな一品です。
