2025年9月11日放送のZIPの「とうもろこし好きに聞いた！とうもろこしレシピ」では、とうもろこしシューマイを紹介していました。
とうもろこしシューマイレシピ
調理時間: 20分
材料: 2人分
材料
- とうもろこし：1/2本
- 豚ひき肉：100g
- 玉ねぎ：1/4個
- 片栗粉：大さじ1/2
- 和風タレ：大さじ1
- レタス：適量
作り方
- とうもろこしの実を包丁で削ぎ落とします。
- 玉ねぎをみじん切りにします。
- ボウルに玉ねぎ、豚ひき肉、片栗粉、和風タレを入れてよく練り合わせ、団子状にします。
- 団子の表面にとうもろこしの実をまぶし、全体を覆うようにします。
- 耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジ（600W）で約4分加熱します。
- 器に盛り付け、レタスなどを添えて完成です。
とうもろこしシューマイの感想
ぷりっとした豚肉と、とうもろこしの甘みがよく合う一品でした。とうもろこしを皮代わりにしているので見た目も華やかで、お弁当やおもてなし料理にもぴったりです。電子レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイントでした。
