2025年8月6日放送のZIPの街録ZIP!フィジーク大会で聞いたカロパめし！では、馬肉丼を紹介していました。
馬肉丼レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ご飯：350g
- 馬肉：125g
- 玉ねぎ：1/4個
- 卵：2個
- 水：100ml
- 出汁のもと：小さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- 酒：大さじ1/2
- みりん：小さじ1
- しょうがチューブ：適量
- ネギ：適量
作り方
- 玉ねぎはくし切りにします。
- 鍋に玉ねぎ、水、出汁のもと、しょうゆ、酒、みりん、しょうがを入れて中火で煮込みます。
- 玉ねぎに火が通ったら、馬肉を加えてさらに弱火で煮込みます。
- 肉に火が通り、全体に味が染みたらごはんの上にのせ、最後にネギと生卵をトッピングして完成です。
馬肉丼の感想
低脂肪高たんぱくな馬肉と、甘辛い和風だれの相性が抜群のスタミナ丼です。とろっとした生卵が絡んでコクもアップ！筋トレ後のエネルギー補給や、しっかり食べたい日のランチにもおすすめの一品です。
