2025年8月6日放送のZIPの街録ZIP!フィジーク大会で聞いたカロパめし！では、ピラフ風炊き込みごはんを紹介していました。
ピラフ風炊き込みごはんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 玄米：150g
- 水：1合弱分
- 手羽元：5本
- ローリエ：1枚
- 舞茸：1パック
- にんじん：1/2本
- 玉ねぎ：1/2個
- ほうれん草：1束
- 塩：8g
作り方
- 舞茸、にんじん、玉ねぎはみじん切りにし、茹でたほうれん草は大きめに切っておきます。
- 炊飯器に玄米、手羽元、ローリエ、切った野菜をすべて入れます。
- 塩を加えて軽く混ぜます。
- 炊飯し、炊き上がったら全体を混ぜて1時間保温して完成です。
ピラフ風炊き込みごはんの感想
野菜の旨みと鶏のだしがしっかりごはんに染み込んで、やさしい味わいの炊き込みごはんです。ローリエの香りがふわっと広がり、まるで本格的な洋風ピラフのよう。簡単に作れて栄養バランスも良く、カロパめしにぴったりの一品です。
