2025年6月6日放送のZIPの「わが家の翌日復活飯！」では、スープの残り汁であんかけパスタを紹介していました。
スープの残り汁であんかけパスタレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 残ったトマト鍋のスープ（スープでも可）：適量
- 片栗粉：大さじ2
- パスタ：200g
- シーフードミックス：お好みの量
- バター：5g
- バジル粉末：お好みで
作り方
- 前日のスープを鍋に入れて沸騰させ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
- シーフードミックスをバターで軽く炒めます。
- ゆでたパスタに炒めたシーフードミックスとあんを絡めて盛りつけ、お好みでバジル粉末をふりかけて完成です。
スープの残り汁であんかけパスタの感想
トマト鍋のスープがまろやかなあんに変身して、パスタにとてもよく合いました。シーフードのうま味も加わって、簡単ながら本格的な一皿に。余ったスープを活用できるのが嬉しいレシピです。
