2025年5月19日放送のZIPのよミトく！今レタスがお買い得 美味しい食べ方と保存法では、レタスのカニあんかけを紹介していました。
レタスのカニあんかけレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- だし：400ml
- カニのほぐし身（またはカニカマ）：適量
- レタス（生）：1/2玉
- 水溶き片栗粉：適量
作り方
- 鍋にだしを400ml入れて火にかけ、カニのほぐし身（またはカニカマ）を加えて煮ます。
- 次に生のレタス1/2玉を芯から入れ、葉が全体的に透き通るまで煮ます。
- レタスを器に盛り付けます。
- 残った汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、レタスの上にかけて完成です。
レタスのカニあんかけの感想
レタスがとろりと柔らかく、だしの効いたカニあんがよく絡んでとても上品な味わいでした。見た目も華やかで、おもてなしにもぴったりの一品です。手軽に作れるのもうれしいポイントです。
