2025年2月4日放送のZIPの街録ZIP！コスパアップ鍋では、かさ増し肉団子鍋を紹介していました。
かさ増し肉団子鍋レシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 鶏むね肉：適量
- にんじん（刻んだもの）：適量
- しいたけ（刻んだもの）：適量
- 長ネギ（刻んだもの）：適量
- お好みの鍋の具材（白菜、豆腐、春菊など）：適量
- 鍋つゆ：適量
作り方
- 鶏むね肉をミキサーでミンチにします。
- 刻んだにんじん、しいたけ、長ネギを加え、肉と野菜が半々になるようによくこねます。
- 鍋につゆを入れ、お好みの鍋の具材と②の肉団子を加えます。
- 火が通るまで煮たら完成です。
レシピの感想
鶏むね肉を使うことでコスパがよく、野菜をたっぷり入れることでヘルシーな仕上がりになりました。肉団子はふんわりとした食感で、野菜の甘みも感じられ、とても食べやすかったです。お好みの鍋つゆで味変できるのも嬉しいポイントです。
