2025年10月24日放送のウワサのお客さまの二子山部屋の太り飯！では、こってりトンテキ＆タルタルソースを紹介していました。詳しいレシピの解説は元大関雅山の右腕・小滝山健人さんでした。
こってりトンテキ＆タルタルソースレシピ
調理時間: 20分
材料: 2人分
材料（トンテキ）
- 豚ロース：4枚
- ヨシダグルメソース：大さじ4
- シュリンプカクテルソース：大さじ1
- ケチャップ：大さじ1
- おろしにんにく：小さじ1
- サラダ油：適量
- 卵（タルタルソース用）：2個
- 玉ねぎ（タルタルソース用）：1/6個
- 塩こしょう（タルタルソース用）：適量
- マヨネーズ（タルタルソース用）：大さじ4
- レモン汁（タルタルソース用）：大さじ1
- ケチャップ（タルタルソース用）：小さじ1/2
作り方（トンテキ）
- ボウルにヨシダグルメソース、シュリンプカクテルソース、ケチャップ、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせます。
- 豚ロースを厚めにカットし、筋を切っておきます。
- フライパンに油を多めに引き、豚ロースを焼きます。
- 焼き色がついたら、①のソースを加えて絡めます。
- 続いてタルタルソースを作ります。卵をゆでて細かくつぶします。
- 玉ねぎはみじん切りにします。
- ボウルにゆで卵、玉ねぎ、塩こしょう、マヨネーズ、レモン汁、ケチャップを入れて混ぜ合わせます。
こってりトンテキ＆タルタルソースの感想
濃厚なソースが豚肉にしっかり絡み、ご飯がすすむボリューム満点の一品です。ヨシダソースとカクテルソースの甘辛い味わいが絶妙で、タルタルを添えることでまろやかさもプラスされ、まさに「太り飯」らしい満足感ある味わいでした。
こってりトンテキで使用したヨシダグルメソースの通販情報
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