2025年4月11日放送のウワサのお客さまの村野流ロールレタス他レジェンド寮母の持久力ＵＰメシでは、サキイカとカリカリ梅のサラダを紹介していました。詳しいレシピの解説はレジェンド寮母の村野明子さんでした。
サキイカとカリカリ梅のサラダレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 白菜：適量
- りんご：適量
- サキイカ：適量
- オリーブオイル：適量
- 焼き塩：適量
- 粉チーズ：適量
- カリカリ梅：適量
作り方
- 白菜を細切りにし、りんごは皮をむかずに薄切りにしてボウルに入れます。
- サキイカ、オリーブオイル、焼き塩を加えて全体をよく混ぜます。
- 粉チーズをかけ、最後に刻んだカリカリ梅を加えて混ぜたら完成です。
レシピの感想
シャキシャキの白菜とりんごに、サキイカの旨味とカリカリ梅の酸味が絶妙にマッチしたサラダでした。粉チーズが全体をまろやかにまとめてくれて、食べ応えもありながら後味はさっぱり。ヘルシーでクセになる味わいです！
