2025年8月31日放送のうまいッの全国有数の産地、福島・須賀川市できゅうりのおいしさの秘密を探ります。では、フライドきゅうりを紹介していました。
フライドきゅうりレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- きゅうり：2本
- 塩だれ：適量
- 衣：適量
- 揚げ油：適量
作り方
- きゅうりを叩いて塩だれを加えて40分つけます。
- きゅうりの水分を切ります。
- 衣をつけて170度の油で3分揚げたら完成です。
フライドきゅうりの感想
きゅうりを揚げるという新しい発想の一品でした。外はカリッと香ばしく、中はジューシーで塩だれの味がしっかり染みていてとても美味しかったです。おつまみにもぴったりで、ビールが欲しくなる味わいでした。
