2023年12月7日放送のあしたが変わるトリセツショーでは、キャベツつゆと焦がしキャベツの作り方を紹介していました。キャベツつゆは焦がしキャベツを作る過程で作ることができます。
キャベツつゆと焦がしキャベツの作り方
調理時間: 20分
材料: 2人分
材料
- キャベツ：4分の1個(300g)
- 油：大さじ2
- 水：600ml
- 塩：小さじ1弱（4g）
作り方
- フライパンに油を引きキャベツ2つにカットして焼きます。強めの中火で焼きます。
- 片面4分ずつ焦げ目がつくまで焼いたら焦がしキャベツの完成です。
- ここに水を加えます。
- そして塩を加えて弱火で15分ほど煮出したらキャベツつゆの完成です。
