2024年12月19日放送のあしたが変わるトリセツショーの「じゃがいも新世界！」では、すりもっちーのトマトニョッキを紹介していました。
【あしたが変わるトリセツショー】すりおろしじゃがいものトリセツ流すりもっちーレシピ
2024年12月19日放送のあしたが変わるトリセツショーのじゃがいも新世界！では、すりおろしじゃがいものトリセツ流すりもっちーを紹介していました。 すりおろしじゃがいものトリセツ流すりもっちーレシピ 調理時間: 15分 材料: 2人分 材料...
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2024.12.19
すりもっちーのトマトニョッキレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- にんにく（皮をむいて半分につぶす）：1かけ
- ベーコン（1cm幅に切る）：3枚
- すりもっちー（粗熱をとり、一口大に丸めてニョッキの形にする）：1本
- オリーブオイル：大さじ2
- たまねぎ（しんなりするまで炒める）：適量
- トマトジュース：400ml
- 塩：小さじ1
- 砂糖：小さじ2
- チーズ（お好みで）：適量
- パセリ（お好みで）：適量
作り方
- にんにく（1かけ）は皮をむいて半分につぶし、ベーコン（3枚）は1cm幅に切ります。すりもっちー（1本）は粗熱をとったあと早めに、一口大に丸め、ニョッキの形にします。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ2）の半量を入れ、ニョッキが両面こんがりするまで焼きます。
- 一度ニョッキを取り出し、残りのオリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、香りが出たらベーコンとたまねぎを加え、たまねぎがしんなりするまで炒めます。
- 3のフライパンにトマトジュース（400ml）を加え、中火で2分ほど煮込みます。
- 塩（小さじ1）と砂糖（小さじ2）を加え、取り出しておいたニョッキを戻します。
- さらに1分ほど煮たら器に盛り、お好みでチーズとパセリをかけたら完成です。
レシピの感想
すりもっちーのもちもち感がトマトソースと絶妙にマッチします。簡単に作れるのに見た目も華やかで、パーティーにもぴったりの一品です。チーズをたっぷりかけるとさらにリッチな味わいになり、家族や友人にも喜ばれること間違いなしです。
