2025年10月2日のTHE TIME,のプチマーケティング部では人気拡大のジャークチキンを調査。牛丼店からご家庭まで広がりを見せています。ジャークとはスパイスで味付けして調理するピリッとした辛さと香ばしい風味が特徴の鶏肉料理です。
人気拡大お店で続々ジャークチキン！シーズニングで家庭でも簡単
松屋のジャークチキン
まずやってきたのは松屋の牛丼チェーン。世界の郷土料理を定期的に販売。9月16日から発売しているのがジャマイカ発祥のジャークチキン（890円）
ジャークチキン｜メニュー｜松屋
牛めしの松屋のメニュー ジャークチキンをご紹介します。
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ジャークチキン専門店 ライオン亭
平日のオフィス街に出店するライオン亭のキッチンカー。人気商品はジャークチキンライス（900円）で多い日には1日100食近く売れるそうです。＋100円でトッピングを選べます。10回もリピートする方もいました。
ライオン亭 | SHOP STOP
「ライオン亭」の出店スケジュール
mellow.jp
ジャークチキンのシーズニングで家庭でも手軽に作れる
ジャークチキンの人気は家庭にも広まっていました。板橋区のOlympic志村坂下店ではジャークチキンのシーズニングが並んでいました。スーパーやカルディなどでもジャークチキンのシーズニング調味料を販売しています。鶏肉にまぶして焼くだけでジャークチキンが作れます。
スパイスロード グレースジャークシーズニング 300g
ジャマイカの代表料理ジャークチキンを作るための調味料、ジャークシーズニングは調味料の名として、また調理法として長い歴史を誇ります。鶏肉400ｇに対し小さじ2杯(10ｇ程)すり込んで焼き上げます。バーベキュー発祥の地ならではのハーブやスパイス...
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大崎JERK BASARA
ジャークチキン人気で専門店も登場。今年3月に東京品川にオープンした大崎JERK BASARA。こちらで一番人気なのが楽園ジャークチキン（1518円）。11種類のスパイスとハーブに3種類の野菜ペースト、ライム果汁合わせた中に国産の鶏肉を24時間漬け込み450度のオーブンで一気に焼き上げます。
大崎JERK BASARA (大崎/ダイニングバー)
★★★☆☆3.04 ■【大崎駅すぐ】取材殺到、メディア絶賛の楽園ジャークチキン！レゲエ流れる空間でご体験頂けます ■予算(夜):￥3,000～￥3,999
tabelog.com
