2024年8月7日放送のソレダメでは、料理研究家のリュウジさんが、ズッキーニのガレットレシピを紹介していました。ズッキーニを丸ごと１本使ったレシピです。
ズッキーニのガレットレシピ
調理時間: 10分
材料: 1人分
材料
- ズッキーニ：１本
- 片栗粉：小さじ１
- カレー粉：小さじ３分の２
- 鶏ガラスープの素：小さじ３分の２
- チーズ：５０g
作り方
- ズッキーニをピーラーなどで千切りにしてボウルに入れます。
- そして片栗粉（小さじ１）カレー粉（小さじ３分の２）鶏ガラスープの素（小さじ３分の２）ピザ用チーズ（５０ｇ）をいれて全体を混ぜます。
- フライパンに油をひかずに、押し付けながら焼いていきます。ひっくり返して両面がきつね色になるまで焼いたら完成です。
