2025年8月16日放送のサタデープラスのビーフカレー！ひたすら試してランキング！では、トマトレモンビーフカレーの簡単ちょい足しを紹介していました。詳しいレシピの解説はスパイシーカレー魯珈の齋藤絵理さんでした。
トマトレモン！ビーフカレーの簡単ちょい足しレシピ
調理時間: 5分
材料: 1人分
材料
- トマト：1個（中）
- レモン汁：小さじ1～2
- レトルトビーフカレー：1袋（約200g）
- ごはん：1膳（約200g）
作り方
- トマトはヘタを除き、1～1.5cm角にカットします。ボウルに入れ、レモン汁を加えてさっと混ぜます。
- レトルトビーフカレーを表示どおりに温めます。器にごはんをよそい、温めたカレーをかけます。
- ①のトマトレモンをカレーの上にこんもりとのせて完成です。
トマトレモンビーフカレーの簡単ちょい足しの感想
レモンの爽やかな酸味がトマトの甘みと合わさり、ビーフカレーのコクがキュッと引き締まります。火を使わず5分でできるのに、味の印象ががらりと変わって後味が軽やかでした。夏場や食欲が落ち気味のときにも食べやすい一皿です。
